|
Priežiūra, remontas ir eksploatavimas suteikia peno apmąstymams
Didžiosios Britanijos maisto ir gėrimų pramonė yra vienas didžiausių šalies gamybos sektorių, kuriame veikia daugiau nei 6 600 įmonių, tačiau šios bendrovės taip pat patiria didžiausią konkurencinį spaudimą. Vartotojai reikalauja geresnės kokybės produktų, sveikesnių ar etiškesnių alternatyvų už mažesnę kainą; žaliavų tiekėjai nori didesnės grąžos; taip pat visada yra ir konkurentų, kurie nori pavogti didesnę rinkos dalį, siūlydami panašius produktus.
Toks spaudimas reiškia, kad maisto ir gėrimų gamybos įmonių planuose išlaidų taupymas yra labai svarbus, be to iš šių įmonių taip pat reikalaujama įsigyti gamybos įrangą ir kuo daugiau ją išnaudoti, kad būtų galima patenkinti vis didėjančią paklausą. Abiem atvejais, dėmesio skyrimas MRO (pastatų priežiūra, remontas ir eksploatavimas – angl. MRO) išlaidoms gali padėti įmonėms įgauti reikšmingos vertės, jei tai bus daroma teisingai.
MRO išlaidos pramonėje labai skiriasi, nuo pastatų komponentų iki saugos drabužių ir įrenginių produktų. Apskritai, MRO reiškia dideles metines išlaidas ir, pasak Del Tiwana, „RS“ pramonės sektoriaus vadovo, dažnai atsiranda nesusipratimų dėl išlaidų lygio ir galimo taupymo šioje srityje.
Konsoliduoti tiekėjai
„Tipiniame MRO pirkimų procese yra tiek neefektyvumo, apie kurį įmonės paprastai nežino, nes jos neturi veiksmingo MRO išlaidų stebėjimo“, - sako Tiwana. „Dažnai yra šimtai, o kai kuriais atvejais ir tūkstančiai, tiekėjų toje pačioje verslo srityje. Todėl suprasti, kas yra jūsų sąrašuose ir kas atneša jums vertę, yra beveik neįmanoma.
„MRO liečia įmones, kurios tikrai supranta, kaip sumažinti savo tiekėjų skaičių“. Del Tiwana, „RS“ pramonės sektoriaus vadovas.
„MRO liečia įmones, kurios tikrai supranta, kaip sumažinti savo tiekėjų skaičių ir kaip naudotis tokiais tiekėjais kaip „RS“, kurie gali aprūpinti daugumą jų poreikių. Paprastai, kuo daugiau tiekėjų galėsite pašalinti, tuo labiau galėsite sumažinti išlaidas, o tai visuomet yra geriau visiems.“
Bet kaip pasirinkti tinkamus tiekėjus? Pirmasis žingsnis, pasak Helen Alder, žinių ir produktų kūrimo vadovės iš „Chartered Institute of Procurement and Supply“, yra parengti pagrindinių MRO produktų, kurie yra itin svarbūs jūsų verslo veiklai, sąrašą. „Pirkimų skyrius turi bendradarbiauti su inžinieriais ir kitais galutiniais vartotojais, kad sudarytų šį sąrašą“, - aiškina Alder. „Tada turėsite atrasti patikimą patvirtintų tiekėjų sąrašą, kuriais galėsite pasitikėti ir kurie užtikrintai turės jums reikalingus produktus atsargoje, už tokią kainą, kurią norite mokėti, ir kurie galės juos pristatyti tada ir ten, kur jums bus reikalinga.“
Pramonės šakos išmanymas
Pramonėje, kurioje egzistuoja griežti vartotojų apsaugos reikalavimai, taip pat labai svarbu dirbti su tiekėjais, kurie supranta čia iškylančius iššūkius. „Maisto ir gėrimų kompanijos savaime turi būti labai budrios dėl taršos ir atsekamumo, nesvarbu, ar tai būtų maisto produktai, ar tepalai, kurie padeda palaikyti gamybą“, - sako Tiwana. „Be to, kadangi didėja spaudimas dėl greičio ir efektyvumo didėjimo, kyla didesnė rizika sveikatai ir saugai. Šioje srityje ypatingas dėmesys skiriamas asmeninėms apsaugos priemonėms.
„Jums reikia tiekėjo, kuris tai suprastų, galėtų tiekti kokybiškus firminius produktus, atitinkančius teisės aktus ir padėtų prisitaikyti prie naujų įstatymų ir praktikos.“
Galiausiai, ne mažiau svarbus yra poreikis užtikrinti gamybos operacijų veikimą kuo arčiau 100%. Planuota, ir ypač neplanuota, priežiūra turi kuo mažiau paveikti operacijas, o tai reiškia, kad tiekėjai turi turėti pagrindines atsargines dalis sandėlyje ir greitai pristatyti jas į vietą. „Klientų paklausa yra tokia didelė, kad prevencinė priežiūra yra labai svarbi“, - teigia Tiwana. „Įmonės siekia sumažinti išlaidas ir tapti efektyvesnėmis; jos nori veikti sklandžiau ir greičiau, be pertrūkių.“
Pasak Alder, kai kalbama apie svarbiausias verslo dalis, kaina nebūtinai gali būti pats svarbiausias faktorius. „Kaina ne visada yra pagrindinis veiksnys“, - aiškina ji. „Tam, kad būtų galima įsigyti atsargų ir gauti jas greitai, verta potencialiai mokėti didesnę kainą, nes bet koks uždelsimas gaunant kritinę detalę ilgainiui gali kainuotų dar daugiau.
„Kai kuriais atvejais įmonės gali susirasti tiekėjus, kurie galėtų stebėti jų MRO atsargas. Nors tam reikia tikrai didelio pasitikėjimo, tačiau galiausiai tai reiškia, kad yra mažesnė tikimybė, jog kažkas bus negerai, o taip pat darbuotojai turės daugiau laisvo darbo laiko.“
Taip pat tai yra rimtas argumentas įmonėms, naudojančioms tiekėjus, tokius kaip „RS“, sumažinti savo sandėliuose laikomą MRO kiekį. „Mes turime e-pirkimų platformą, leidžiančią klientams matyti realų turimą išteklių kiekį sandėlyje. Sistema taip pat gali kurti atskirus puslapius tam, kad pakartotinius produktus būtų galima lengvai įsigyti vėl, o tai reiškia, kad atsiranda mažiau priežasčių laikyti atsargas, kurios užima vietą sandėlyje ir suvalgo apyvartinį kapitalą.“